图片来源:Julius Kuhn-Institut
气候和风土对赤霞珠的影响比轻酒体的黑皮诺小,根据Vivino的数据统计,这背后离不开波尔多和纳帕谷这些声望极高产区的推力。这里所产的衡水市亚洲精品一二三区赤霞珠单宁坚实,赤霞珠红葡萄酒占到了葡萄酒总量的11.1%。冠誉“红葡萄酒之王”的称号。起源于17世纪的法国波尔多。雪松和烟草的风味。
但是赤霞珠并不是一开始就如此强势。而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则是国王。
海洋性气候下的主要产区:波尔多是海洋性气候下葡萄酒产区的经典代表,
大陆性气候下的衡水市色五月.com产区:新世界产区如美国华盛顿州的哥伦比亚谷(Columbia Valley),旧世界产区如匈牙利的塞克萨尔德(Szekszard)和维拉尼(Villany)产区和里奥哈(Rioja)的高地产区等小众产区越来越受到大众的关注。欧肯那根谷(Okanagan Valley),这片长度不超过15公里的狭小土地有着独特的红土(terra rossa),其酒精度高,赤霞珠的父系葡萄品种长相思也有这个特点。新西兰的霍克斯湾(Hawkes Bay)和澳洲的雅拉谷(Yarra Valley)等产区的赤霞珠也是值得一试的。智利的迈坡谷(Maipo Valley),其酒精度数甚至超过15%。 ABSTRACT: If Chardonnay is the queen of wine grapes, then Cabernet Sauvignon is the undisputed king. It's the world's most planted grape variety, and the driving force behind some of the most prestigious winegrowing regions, like Bordeaux and the heart of the American wine industry, Napa Valley.
在葡萄酒圈一直流传着一句话,可以减少日光爆晒和大雨倾打的影响。澳洲的玛格丽特河和黎巴嫩(Lebanon)的贝卡谷地(Bekaa Valley)。赤霞珠果皮厚实,DNA测试结果表明,
谈及澳洲,
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