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下面分别为著名酒评人罗伯特·帕克（Robert Parker）和安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）对2011年份思福山坡精选赤霞珠红葡萄酒（Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon）的品评。 ABSTRACT： Skeptics of wine experts have long been able to point to the incredible variance between tasting notes made about the same wine by different individuals.

有葡萄酒专业人士指出，据最近西班牙食品科学研究院（Spain's Institute of Food Science）的研究人员在《化学杂志》（Chemistry）上发表的研究成果显示，还有更多需要考虑的。