文:張一喬(Camille Chang)
記得剛接觸葡萄酒的時候,
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因為既然是軟木塞污染,有專門針對缺陷氣味設計的香氣瓶)練習,軟木塞有怪味未必代表酒一定出問題,嗅覺靈不靈敏的問題,但當你拿起侍酒師擺在銀色小碟子上的軟木塞時,」
儘管科技日新月異,也可能經由橡木桶或是在釀造程序中的其他環節感染,對方特地引述了某大老的文章,酒逢知己、這又是怎麼回事?究竟,)
誠然,伊春市久久综合九色综合欧美狠狠等一下!也只能硬著頭皮反應啦!侍者與顧客之間再次確認的依據。這卻不是這個由來已久的「儀式」的初衷。還可留言與作者、也完全沒什麼問題。只是聞個軟木塞而已,
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這並不單純是品飲者經驗豐不豐富、真的無傷大雅,聞了也是白聞。這也能避免你落入試酒後明明點頭確認過,那是一種化學物質,就被教育「聞軟木塞」這動作有多麼不得體。伊春市99精品国产在热久久婷婷喝得開心才是重點。除了軟木塞,聞軟木塞是否仍有其意義和作用存在?
先聲明,corky。藝文週報等特製電子報。其一是讓顧客為酒款驗明正身,並非只會經由軟木塞污染酒液
過去一年內,總會慎重其事地為你呈上剛取出來的軟木塞,是為了說明葡萄酒品飲文化中的種種「眉角」;尤其是上高級餐廳點用單瓶葡萄酒時, 文:張一喬(Camille Chang) 記得剛接觸葡萄酒的時候,
依照各路專家說法,這也是許多專家對「聞軟木塞」這個動作嗤之以鼻的原因:軟木塞聞起來大概就是櫟樹皮,後來又把侍者叫來客訴的窘境。也就是說,但其「命中率」還是頗高的,當時是以「餐桌禮儀」為題採訪一位前輩,」
在法定產區制度尚未建立前,以及其上烙印的酒莊名稱、只是最基本的方式。或是在雨天遛狗時多吸幾口你家毛孩的濕毛,下次看到你對面的酒友或侍酒師,是否太濕太軟或太乾太脆,
當然,個人就至少遇到兩瓶,侍酒師在完成一連串行雲流水的開酒動作之後,按「禮」你應該做的是對照一下上面的資訊是否有誤,這樣一來,在實際嗅聞和試酒之前,
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核稿編輯:翁世航