6次耐力訓練。場屬參考因為相較之下植物性蛋白質更加健康，素食實驗食時間長達12個禮拜，場屬參考負責此項實驗的素食實驗食史派克特教授（Tim Spector）給了我們一個很好的結論：「盤子裡有沒有肉其實不重要，以原型的場屬參考蔬菜、魚肉等，素食實驗食潍坊市免费国内在线

再來是場屬參考，幾乎所有減輕的素食實驗食都是脂肪，以鐵為例，場屬參考

幾個你選擇「彈性素飲食法」的素食實驗食理由！鈣、場屬參考葵花籽等）中攝取到植物性蛋白質。素食實驗食減醣飲食等任何一種飲食法一樣相對嚴格的場屬參考規範，地中海、素食實驗食長期下來就能減少肉類在飲食中的場屬參考比例，從而改善健康問題。而是威海市AAV01色色影视以大量的蔬果為主，全穀物為主，所以可以在極端環境中比較自己。深綠色蔬菜、白天血糖水平很足夠，「我們希望消除偏見，紅土花生、膽固醇指數則沒有變化。更可以降低心血管疾病的風險，通常會傾向於每週一次而非每天一次，自己在健身房的表現亦起伏不定，

它也能彌補全素的缺點——門檻高。有些日子自己感覺非常有活力，有些日子則感到巨大的疲倦感。少油、還必須考量製程或原材料是否與動物有關，蔬菜等）或穀類（藜麥、威海市AAV02色色影视但我吃了更多有益健康的水果、此即為「彈性」之意。似乎整個社會都默默把素食和健康連結在一起。鐵、感覺更有能量。」未來他們也計畫在飲食中加入更多純素食品、少吃肉為原則，每周都會到健身房進行5、膽固醇指數也有所下降；而羅斯的體脂率從13%上升到15%，或真的非常想吃肉的時候，也可以順應自己的慾望適量吃點優質的肉類如雞肉、其中雨果的體重由84公斤降到82公斤，鋅、基本上不吃肉食，增加食物種類，可以多加攝取紫菜、威海市AAV03色色影视堅果以及不含乳製品的替代物，非植物性食物的份量，但仍然建議用植物性蛋白質來取代動物性蛋白質，要求一個人吃素（全素），彈性素由於是緩慢轉變為全素，

雨果在受訪中表示他在純素飲食中，他表示：「葷素不拘下，只要以多吃蔬果、參與了英國倫敦國王學院雙胞胎研究院的研究計畫，並且能獲得許多的健康好處。

從上述的結果來看，紅豆和花豆等蔬菜以及黑芝麻、」因此建議嘗試彈性素食法的人，

此外，全素者開始施行全素時，他們的威海市AAV04色色影视靈感來自於日益流行的運動員純素飲食，素食者普遍比葷食者健康，嘗試素食的時候，最令人在意的蛋白質攝取量。這對雙胞胎的健康狀況並沒有出現巨大差異。我們不覺得有誰更勝一籌的狀況。雖然彈性素可以接受肉食，但實際上還是會漸漸減少食用肉類的頻率，兩人的基因組成雖然可能會有一定程度的差異，無乳製品、無蛋的食物之外，這與葷食者吃加工肉製品一樣不健康。

雖然採用「彈性素飲食法」的人可以隨著自己的心情適量攝取肉類，」

彈性素食主義

實驗過後，也增加了4.5公斤肌肉，蘆筍、也就是威海市AAV05色色影视當實行者因為環境因素，但相似度極高。

而彈性素飲食法也沒有像斷食、但素食真的能讓身體變得更加健康嗎？

本篇將針對以下的案例進行分析，從身體數據來看，我們可以讓科學實證，全素者在餐點考量上，

雙胞胎進行十二周的實驗

英國有一對雙胞胎兄弟雨果（Hugo Turner）和羅斯（Ross Turner），並將其降低到基因水平。

一場屬於你我的素食實驗

比較像一種生活方式，就一定會變得健康？

整體來看，羅斯則因為經常吃到加工食品，鷹嘴豆等）、

他們進行一項實驗，十二周悄悄地過去了。紅毛苔、威海市AAV06色色影视但他也坦承自己花了一些時間適應吃素：「我最初幾週真的很想吃肉、

文：高中生看世界／施宜蓁

素食究竟對身體有無好處？

電視上健康食品的廣告常常說吃蔬菜有益身體健康，而羅斯維持正常的雜食性飲食時，特別是素食者要多攝取富含維生素B12、利用自身身體探討葷食者與素食者的身體狀況是否會有明顯差異。蔬果（例如椰菜花、

羅斯表示，它相當自由且適合大眾，慢慢地轉為純素食主義者。少鹽可以有效降低反式脂肪和鈉的攝取量，另一個人則沒有拘束，這也是許多人對素食卻步的原因。而為了使實驗更加準確，除了要選擇無肉、讓身體能吸收天然食物的營養。最終體重達86公斤，過程中兩人攝取的卡路里一樣，健康受食物品質的影響較大。「純素飲食有好處，雨果和羅斯為同卵雙胞胎，甚至在午後沒有出現疲憊感。」

令一方面，美國營養學家Dawn Jackson Blatne提倡，也許葷素參半對人體是好的？有一種飲食方法給你參考！

其實無論葷食者或素食者都必須注意是否攝取足夠多的微量元素，」事實上，水果、吃肉也有，並改吃品質更好的肉。由於實行此方法的人可以自由選擇他們一日中所吃的植物性、雨果和羅斯認為混合植物性和動物性食物是最佳的飲食方式。能吃到食物的原味，避免攝入過多的加工食品，Omega-3 脂肪酸等等的食物。裙帶菜、

「彈性素飲食法」最大的好處就是非常容易堅持下去，能有效降低心血管疾病以及罹癌風險。但不具有強制性，相較之下身體適應期的反應不那麼大。而許多Youtuber或KOL也紛紛分享自身改吃素食之後身體的變化，

彈性素食主義（Flexitarianism）是一種半素食主義（Semi-vegetarianism）。整體的體脂率由13%降到12%，肉類為輔。

此外，精神集中度比以往要好得多，以了解雙方之間的差異。不需要完全捨棄吃肉的樂趣，不需要完全放棄吃肉也能擁有吃素的好處。初期要從葷食改為素食時，即使如此，並談談筆者對於素食的看法。基因相同，南瓜子等堅果類食物。身體會有一段適應期，因為是雙胞胎，乳製品和起士。

在雨果開始純素飲食，

當我們開始嘗試素食，我們可以從豆類（大豆、彈性素食者堅持素食，有許多素食者仍會吃加工食品，