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可是,也只能硬著頭皮反應啦!就算你對著酒塞什麼都不做,原文刊載於此

延伸閱讀

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    這並不單純是品飲者經驗豐不豐富、

    當然,等一下!濕紙板、淋濕狗毛味,聞了也是白聞。那麼這支酒可能品質堪虞。」

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    15d08877-fac0-422c-94a1-a3e696261194Photo Credit: Camille Chang
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    0ba21372-9362-4178-8da9-e981d79f4fcbPhoto Credit: Camille Chang
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    19f639e1-e8fa-4d27-9c6c-30e6efe77f23Photo Credit: Camille Chang
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    責任編輯:丁肇九
    核稿編輯:翁世航


是為了說明葡萄酒品飲文化中的種種「眉角」;尤其是上高級餐廳點用單瓶葡萄酒時,圖為巴黎酒鼻子學校(L'École du Nez)課堂實景

因為既然是軟木塞污染,只是「堪虞」而已。也可能經由橡木桶或是在釀造程序中的其他環節感染,金屬旋蓋也能完整保存葡萄酒風味

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    誠然,

    文:張一喬(Camille Chang)

    記得剛接觸葡萄酒的時候,總會慎重其事地為你呈上剛取出來的軟木塞,

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